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幸福発汗
極辛レシピ |
| まき まさ美 著 |
| KK ベストセラーズ ￥780 |
お近くの書店もしくは
KK ベストセラーズHPより購入できます。 |
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ようこそ。辛くて美味しい唐辛子ワールドへ。
やんわりピリ辛料理から、汗がふきでるような激辛料理まで辛さのレベルは色々あります。和洋中からエスニックまでジャンルも様々。毎日のごはんのおかずに、酒の肴に大活躍すること間違い無しの一冊です。ぜひ、なんどもめくって辛さを極めてください。 |
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お弁当おかず
アイデア帖 |
| 牧弘美 著 |
| 新星出版社 ￥1,365 |
お近くの書店もしくは
新星出版社HPより購入できます。 |
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ぜひ、手にとって開いてみてください。充実の充実のお弁当おかずが３７９品。
永久保存版
牛肉・豚肉・鶏肉・卵・加工食品など材料別、緑・赤・黄など色別、甘い・酸っぱいなど味別ほか、さまざまな角度からお弁当おかずを紹介しています。 |
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ムリなく、ムダなく２品で晩ごはん
（ＮＨＫ今日の料理シリーズ） |
| 牧弘美 著 |
| ＮＨＫ出版 ￥924 |
お近くの書店もしくは
ＮＨＫ出版HPより購入できます。 |
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誰にも簡単で手早くつくれ、材料も無駄がない嬉しい2品の献立集ほのぼのおいしい「和の8献立」、やっぱり肉が好き！の「肉の９献立」、繰り
返し食べたい「野菜の8献立」、紹介するすべての2品献立は、家庭の味としてつくり続けていきたい、手軽で失敗のないものばかりです。
「おなじみ野菜の使いきりレシピ」47点も収載したムダがない一冊です。 |
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家ごはん
今晩のおかず |
| 牧弘美 著 |
| 三栄書房 ￥1,050 |
お近くの書店もしくは
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おいしいのはやっぱり手づくりごはん 家庭料理の達人牧弘美先生の“目からウロコ！”極ウマのヒント満載 １０６レシピ
■わが家の定番にしたいベスト10おかず
■野菜たっぷりのおかず
■肉や魚が食べたい！そんな日のおかず
■栄養バランス満点 ごはん・パスタ |
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やさいが食べたい
おいしく食べたい |
| 牧弘美 まきまさ美 著 |
| 調理栄養教育公社出版 ￥1,575 |
お近くの書店もしくは
調栄社HPより購入できます。 |
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収録したどの料理も、野菜の力強さや新しい魅力に出会える料理ばかりです。
葉野菜、茎野菜、実野菜、根野菜、花野菜、いも、きのこ、とそれぞれの種類ごとに料理をまとめました。
メインディッシュやおもてなし料理から箸休め、あともう一品何か欲しいときの料理まで、163種類のバラエティー豊かですぐに活用できるラインナップです。 |
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「おいしいね」っていわれたい！
『１品持ちより』 |
| 牧弘美 著 |
| ニューズ出版 ￥1,575 |
お近くの書店もしくは
ニューズ出版のHPより購入できます。 |
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こんな時にお役立ちのレシピ達を紹介。ワクワクする１冊
■今日は子供たちを連れておうちに集合
■彼に差し入れしちゃおうかな・・・。
■明日のお昼は公園で食べようよ！
■週末はわいわいとワインでも飲まない？
■おみやげに「炊き込みごはん」持っていこう
はなまるマーケットの《アイアムレシピ》のコーナーでも５日間にわたり、紹介されました。 |
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こんなにおいしい
豆腐・乾物・魚のおかず |
| 牧弘美 著 |
| ニューズ出版 ￥1,575 |
お近くの書店もしくは
ニューズ出版のHPより購入できます。 |
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体の中をすっきりときれいにしてくれるヘルシー食材を使った健康おかず。「新しいおしゃれな食べ方」から「おふくろの味」的お惣菜まで「美味しく 簡単」な魅力的なレシピの数々をご紹介。 |
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| 白いごはんに合うおかず |
| 牧弘美 著 |
| ニューズ出版 ￥1,575 |
お近くの書店もしくは
ニューズ出版のHPより購入できます。 |
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家族が喜ぶ厳選おかず１２６品をご紹介しています。
「ピリ辛のおかず」「みそ味のおかず」「しょうゆ味のおかず」「ダイエットおかず」「韓国料理のおかず」「魚のおかず」「洋風のおかず」「エスニック味のおかず」・・など白いごはんに合う自慢ののメニューばかりです。 |
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| ふつうがいちばん
野菜がいちばん |
| 牧弘美 著 |
| ニューズ出版 ￥1,575 |
お近くの書店もしくは
ニューズ出版のHPより購入できます。 |
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とっておきの野菜レシピ１５０品を紹介。
近所のお店で「ふつう」に買える素材で誰でも「ふつう」に作れる、簡単でしかもおいしいレシピばかりです。 |
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これだけ知っていれば毎日の夕食づくりも楽々という、基本のおかずをバッチリ手順つきでわかりやすく紹介しています。
週末のブランチやもてなしに欠かせないパスタが網羅されているのもうれしいところ。
一人暮らしを始める方に、結婚が決まった方に、また、プレゼントにもおすすめのフレッシュな１冊です。 |
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いちばんわかりやすい
基本の料理 |
| 牧弘美 著 |
| 成美堂出版 ￥1,260 |
お近くの書店もしくは
成美堂出版のHPより購入できます。 |
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これだけ出来れば大丈夫！の６０レシピ
■まずは基本をおさえる！（基本の調理道具・調味料・だしのとりかた・素材の切り方）
■和食のレシピ（しょうがやき・さばのみそ煮・肉じゃが・みそ汁など）
■洋食のレシピ（ハンバーグ・カレー・コロッケ・パスタなど）
■中華のレシピ（炒飯・餃子・エビチリ・麻婆豆腐など） |
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